外边人说她除了美貌一无是处,可顾泽琛觉得她不止长的好看,还有满脑子的学问,好像什么都会一样。
“你尝尝很好吃。”沈雪滢咬上一口发糕,软糯口感包裹着舌尖,香甜四溢开来,每一口米糕,都让人回味无穷。
她说着把米糕放入顾泽琛唇角间,香甜的味道扑鼻而来,他轻咬一口,唇齿之间都是香甜的味道,特别是这米糕刚刚她咬了一口。
想到这,望着沈雪滢那红扑扑的嘴唇,顾泽琛眼皮子微颤,喉结快速滚动。
“怎么样?”沈雪滢一脸期待。
顾泽琛点了点头:“很好吃。”
“雪滢,这个咱们要是拿去卖铁定能赚钱,这也太好吃了吧。”沈雪艺拿着一块发糕吃的满嘴享受。
别说她喜欢了,沈大舅妈也是吃的享受:“这比鸡蛋糕都好吃。”
“雪滢,你这丫头还深藏不露啊,这么好吃的糕点都能做出来。”沈二舅妈也喜欢的不得了。
“不过这糕点要想运出去卖,还需要包装起来,你们厂子里有包装机吗?”沈雪滢问道。
“这个我到时候想办法,这些肉是干什么的?”顾泽琛有些好奇。
“做淀粉肠。”
“淀粉肠是什么?”顾泽琛皱着眉头他从未听过这东西。
“淀粉肠那就是肉和淀粉集于一身的精华,用淀粉做出来肉的味道,只要经过油炸就会变的焦酥里嫩,特别是肉和淀粉,经过调料精心调整那叫一个美味。”
沈雪滢提到这个兴趣就更大了,她上辈子喜欢吃烤肠,淀粉肠肉肠玉米肠都是她的最爱,这些肉和淀粉就是用来制作淀粉肠的。
说的人自个咽起了口水,沈雪艺一众人听得也咽口水,这淀粉还能做出肉的味道,她们有些不相信。
肉肠也不错,考过之后味道也香,可如今他们国内的肉类短缺,做肉肠投资大,成本高,成本高了,价格自然卖的也高了,普通老百姓压根舍不得购买。
和淀粉肠就不一样了,它既有肉味儿价格还卖的便宜,不管是家庭条件好的还是家庭条件不好的都能吃上一些。
不过她打算给这些淀粉肠定位两个级别,一种是含肉量少一些,这样大家都能吃得起。
第二种就是含肉量高一些,那就是供给那些有钱人享用。
沈雪滢把准备好的鸡肉全都拿了出来,交给了顾泽琛把肉切碎。
她则背着众人开始秘密调制做淀粉肠需要的调料。
除了调料那就是冰镇过后的冰水很是关键,食堂这边有冰箱,沈雪滢早早的准备好了冰水,等到顾泽琛把鸡肉和猪肥肉切好之后,加入调料和冰水搅拌。
这个步骤沈雪滢背着众人,她有催促着顾泽琛把五花肉也给切碎。
这边叮当响,牛师傅和姜师傅破位好奇:“牛大哥你说小老板在干啥啊。
这从上午开始到现在都没歇着,我听着厨房一直响,该不会是小老板又研究出啥新的吃食了吧?”
“我哪知道!”牛师傅虽然好奇,但却不承认。
倒是姜师傅哎呦一声:“唉,这人比人气死人,想当初咱也是学做饭,学了几十年才有了这一身本领。
你说小老板年纪轻轻,怎么会做这么多好吃的?就这蒜蓉大虾和油焖大虾,我是真的佩服,这味道做出来也太好吃了。”
特别是那两种底料,他回去也想着自己做一下,可做了好几次都失败了。
那蒜蓉酱明明看着平平无奇,怎么就做不出来呢?
牛师傅冷哼一声一脸骄傲:“当初那丫头可是说了,这是他们祖传的配方,祖传的配方做出来的菜能不好吃吗?”
“哎,我就是想着咱们做厨师的最灵敏的就是这一张嘴,人家说厉害的厨师只要尝过做出来的菜,就能够知道这菜是怎么做的。
可我吃了这么多次蒜蓉大虾和油焖大虾,我也没尝出来这底料到底是怎么做的?
到底是跟牛大哥比不了,唉!”他说着叹了口气。
牛大厨听到这话,顿时洋洋得意,不过这蒜蓉大虾和油焖大虾的底料,他还真的没有尝试过。
但吃了那么多次,他心里还是有信心做出这两种底料,今个听了姜师傅的话,心里顿时有些痒痒了。
另一边沈雪滢把淀粉肠和猪肉肠一同灌入处理好的猪小肠肠衣中,每隔一段距离就打上节,接着全部下入锅中煮熟捞出。
过一遍凉水放凉之后,剪开外边的肠衣,红扑扑的淀粉肠就做好了,沈雪滢吩咐沈雪艺开始烧水,她则剪开肠衣全部改了花刀。
炸淀粉肠就容易多了,沈雪滢交给了沈雪艺,她则开始准备辣椒料,可惜孜然粉没时间准备了,要不然高低也要把孜然粉给准备好。
伴随着一根根淀粉肠出锅,沈雪滢迫不及待拿起一根,咬上一口香酥里嫩,别提多好吃了。
“大舅妈,二舅妈你们也吃。”沈雪滢递给了顾泽琛一根,端着剩下几根去了牛师傅和那些大娘身前。
来来回回好几趟,每人都分了一根淀粉肠和猪肉肠。
几乎每个人都吃了淀粉肠和猪肉肠之后赞不绝口。
顾泽琛知道淀粉肠和猪肉肠的时候,眼神里充满了惊艳,相比于甜食他更喜欢这种焦香酥脆充斥着辣味一点的。
“泽琛哥你觉得怎么样,这些东西要是拿去你们食品厂只要销售部那边做好工作,生意绝对不成问题。”沈雪滢双眼亮晶晶。
顾泽琛觉得她就是自己的福星,他疲惫几天的眸子眼下露出喜悦:“这个淀粉肠和猪肉肠很不错,这些产品配方我不会白拿,你想要多少钱。”
沈雪滢咳咳一声,言归正传,这些配方任意一个拿出去可都能挣到数不完的钱:“泽琛哥为了集体的利益,为了群众我忍痛割爱放弃这么好的买卖。
所以这些钱对我来说也不是很重要。”
“那你不要钱?”顾泽琛拉长了尾音。
沈雪滢顿时急了,先是吹捧接着就是提出条件:“但是国家肯定是不会占群众的便宜,为了不让上边领导为难,我决定不要钱,只拿这些产品一成的利润可行。”
有了这一成的利润,就算她以后没了工作,天天在家摆烂,也不会没钱花,想到这些沈雪滢就觉得美滋滋。
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