三不沾,是用鸡蛋黄、白糖和湿淀粉制作的。
之前就提到过,食材越简单,制作工艺就越难。
这道菜,需要厨师不停的翻炒,至金黄色不见油迹时,即可出锅装盘。
不过,蔡宏力做的这道菜,和之前那位女厨师犯的也是同一个问题。
那就是时间。
蔡宏力的这道三不沾,时间也过了,虽然三不沾也是像粘稠的液体,不过有些发暗色,显然也是没控制好火候。
不过,能做出来这种样子,已经是相当不错了。
“下面,有请第四组选手登场!”
主持人说完,之前那个趾高气昂的年轻人走了上去。
“卧槽?这个小伙子,不是李叶舟吗?”
“还真是他啊!我之前看过他的视频,他不是一直在国外吗?”
“刚才抽奖怎么没注意他?”
“据说他在国外的某家美食学校学过厨,在Youtube上面是一位美食大咖!”
“好家伙,如此大佬都来了?”
“啊哈哈哈!有好戏看了!”
......
网络上的水友们,也都认出了这个年轻人,他就是一直活跃在国外Youtube网站上的一位美食大咖。
他做出来的许多美食,颇受外国人喜欢。
看到弹幕中的信息后,司焱不禁有些好奇的看向了这个李叶舟。
从一开始,这家伙的鼻孔就没有冲下过,基本都在朝着前面。
这倒是让司焱有些期待,这种海归做出来的美食,味道究竟如何,而评委们又会给出何等的评价?
“真是李叶舟啊?”
“那咱们也是点背,跟他分到了一组。”
“我刚才就看他眼熟,想不到弹幕的水友们认出来了。”
“刚才我进会场就认出来了!”
......
听到现场参赛选手,并看到弹幕水友们的评论后,和李叶舟一组的成员们也有些慌了。
想不到还真是这位大神!
李叶舟似乎很享受这种被众人推崇的感觉,很是自信的走到了自己的位置。
不过,接下来的操作,却让第四组的成员们有些措手不及!
“各位选手准备就绪,现在我说一下比赛的时间!”
“第四组开始,比赛时间设置为半个小时!现在,比赛开始!”
主持人此话一出,在台上的所有参赛选手们都傻眼了!
就连李叶舟,都有些不可思议的看向了主持人。
“卧槽?这个消息有点劲爆啊!”
“是啊,怎么突然改时间了?”
“这样对后面的选手是不是有点不公平啊?”
“是啊!毕竟做美食,时间这方面可是很重要的!”
......
一时间,网络上的评论也是层出不穷。
毕竟时间本就是美食比赛的关键,若是缩短了后面选手的比赛时间,对他们定然是不公平的。
此时,主评委王翔站了起来:“各位选手们,稍安勿躁。”
“这次比赛,从第一组开始,你们知道规则后,已经是想好了自己在一个小时内要做的是什么,所以,若是还以一个小时为标准,那么前三组的选手,其实是不占优势的。”
“所以,正是为了公平,你们需要重新站在台上去思考自己要做什么。”
王翔解释完后,又坐了下来。
而这时候,众人才反应过来,其实最合适的,并不是最靠后的组!
而是第三组和第六组,才是最吃香的!
不过到了现在,似乎也不能这么笃定了。
毕竟到了最后一组,时间没准可能会缩短到十分钟也说不定!
第四组的参赛选手们,也只是惊讶了一会儿,随即便进入了状态。
半个小时,其实时间也不并不短。
选手们纷纷开始去准备自己的原食材,保证不浪费时间,在半个小时内完成自己的美食。
李叶舟思考片刻后,也走向了食材区。
在观众们的注视下,李叶舟选择了一个西红柿和一份午餐肉,随后拿了一个洋葱,还有一块马苏里拉芝士,回到了自己的比赛位置处。
李叶舟先是将洋葱洗干净,切成洋葱碎,随后又准备了一些蒜末。
将午餐肉和西红柿取出,也切成丁状。
接下来,李叶舟将平底锅放在了炉灶上,开火,加油,将蒜末和洋葱放入炒香。
加入午餐肉,番茄炒香,炒出汁水。
随后,李叶舟将现成的熟玉米粒,放入其中翻炒,经隔夜的米饭,倒入其中。
司焱望着李叶舟娴熟的动作,不禁眯了眯眼睛。
想来李叶舟还是有一些真本事的,只是看他做菜的样子,出师之处当然不简单。
也怪不得能够在Youtobe上面爆火。
随后,李叶舟在平底锅中加入了加入韩式辣酱1勺,生抽2勺,番茄酱1勺,黑胡椒盐少量,翻炒均匀。
见时间差不多了,李叶舟将米饭压实,中间撒上马苏里拉芝士。
为了能够让芝士的口感更好,要在平底锅的周边,加入少许的温水,然后盖上锅盖,小火焖煮。
待水分基本消失后,李叶舟打开锅盖,在上面撒入了少许的欧芹碎。
这样,一份番茄芝士焗饭,就做好了。
其实很多人都有一个误区,那就是认为西餐,一般都是意大利面啊,汉堡之类的美食。
其实在西方,也是不有美味的单品菜的。
而在做菜方面,除了龙国在世界上最领先之外,剩下的就是墨西哥菜系。
当然,墨西哥菜系也只是局限于西方。
毕竟东南亚也有比较出名的泰菜、新加菜,以及新西兰菜系等等。
不过,他们的菜系,与龙国的菜系相比,不过是万变不离其宗。
毕竟老祖宗的菜系在这里放着,他们也只是拿过去,加入些当地的食材,形成了自己的特色。
李叶舟将做好的番茄芝士焗饭,放在了评委的面前。
“请您品尝!”
李叶舟笑着说道。
“李叶舟?不错,在网上听到过你的名头!介绍一下你这道菜?”
王翔对李叶舟还是很好奇的。
毕竟一个龙国人,能够擅长西方菜,做的还如此出色。
身为龙国的星级主厨,自然是很感兴趣的。
“评委你好,这道美食是西方较为多见一道美食:番茄芝士焗饭,芝士香糯,绵软拉丝,米饭颗粒饱满,在我经营的地方,很受当地顾客们喜欢。”
李叶舟笑着说道。
“哦?我尝尝!”
见李叶舟说的头头是道,王翔也确实被吸引到了,拿起勺子舀起一勺,放在了自己的碗中。
将那口番茄芝士焗饭放入口中后,王翔细细品味,眉头渐渐皱了起来......
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