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四合院:厨神奶爸,馋哭众禽

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第98章 兴奋的傻柱,这才是我的主场!
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已经等到酱肉的客人,先是忍不住咽了咽口水,然后才拿起筷子,夹起了一片。

酱肉入口,鲜香四溢。

咀嚼了好多下,才舍得咽下去。

这味道,真的太美味了。

周围还没排上号的客人们只能眼巴巴的看着别人吃肉。

这谁特么忍得了?

“老板,怎么回事?肉呢?”

“快点,快点,人都快饿死了。”

“再不上菜,信不信我直接躺下!”

客人们的情绪有些激动。

王红霞听着乱糟糟的动静,连忙从后厨端上一托盘的酱肉。

看着托盘里只有六份酱肉,客人们忍不住嘟囔着。

“你们饭店就不能多请几个服务员吗?”

“这上菜速度也忒慢了。”

“哎,怎么还没到我,我明明比那小子来得早!不行,你这份必须给我。”

“不过瘾,不过瘾,老板,再来一份。”

“啥玩意,限量一份?我还没吃过瘾那!”

没多大会,酱肉便已经切光了。

刘向阳给自己倒了一杯水,咕嘟咕嘟的猛灌几口。

这一会,可把他累坏了。

他没料到,酱肉居然能这么火爆。

毕竟一块钱只有二两肉,价格可不便宜。

原以为这个价格会吓退一些人,可谁能想到,走进店里的每一个客人,都点了一份酱肉。

而且很多人表示一份不够吃,根本不过瘾。

得知限量一份的时候,有的客人差点发脾气。

好家伙。

饭店以后要是天天都这么好的生意,那得赚多少钱?

宋河此时也从后厨走了出来,看了一眼店里的客人,笑呵呵的说道:“各位,吃的还好?我们饭店今天重新开业,希望大家可以提点宝贵意见。”

客人们一看宋河这架势,都把他当成饭店老板了。

当即就有一个小伙子开口:“老板,你家这酱肉真好吃,要是能不限量就好了,一份根本不够吃呀。”

“这酱肉是天天有吗?明天要是还有,我带婆娘来尝尝。”

宋河点了点头,笑着回道:“这位小哥的意见很好,但酱肉制作复杂,为了能让更多的客人吃上酱肉,所以只好限量。”

“酱肉每天都有供应,但数量不会太多,除了酱肉之外,后厨还有一些酱猪舌,酱猪心等,价格比酱肉便宜一些。”

“除此之外,本店还有很多特色,菜单就在这里,大家可以尝试一下,味道绝对有保证。”

说完,宋河指了指墙上的黑板,这是傻柱今天准备的菜单。

但客人们的注意力都被酱猪舌吸引。

虽然不是酱肉,但味道应该不差。

于是纷纷喊了起来。

“我要一份酱猪肝。”

“给我来一份酱猪舌,我先喊得,先给我上。”

......

刚歇一会的刘向阳又拿着本子跑了过来,把点的菜记录了下来。

傻柱在后厨很勤快,早早地把酱猪肝等切成片。

等酱猪舌等端上去,又获得了一致好评。

店里的动静之大,吸引了不少人在门口看热闹。

他们有些人也想进来,但是店里早就没了位置。

所以只好眼巴巴的看别人吃东西,都快馋哭了。

好不容易等到一个吃完的客人走出来,其中一位站在店外的年轻人赶忙询问道:“哎,这位老兄,这家饭店的酱肉好吃吗?”

“好吃的很,就是有点贵了,一块钱二两,而且还限量,一人只能点一份。”

“我劝你们腰包攒足了再进去,一次性吃个爽,哎,我要不是带的钱不够,我非得吃饱了再出来。”

客人仿佛有些遗憾,嘴里念念叨叨的离开了这里。

店外的客人听到这番话,大为震惊。

一块钱二两!

而且还限量。

这么贵的价格还有这么多人抢着吃,这酱肉得多好吃?

饭店里有人离开,但很快就会被人补上。

酱肉已经彻底卖光了,一丁点肉都没了。

这让一些没吃到的客人有些遗憾。

一些没吃饱的客人开始点菜。

傻柱在后厨又忙活了起来。

有人在店里喝酒的话,宋河就安排刘向阳去送一小盘花生米。

点菜比较多的,还可以送一小份凉菜。

这样可以给客人留下好的印象,培养成回头客。

身为老板的刘向阳被宋河指挥的忙前忙后。

王红霞则有些震惊。

宋河居然这么会做生意。

一个酱肉,便能让饭店生意爆火。

以前没看出来,他竟然这么有本事。

一直忙活到晚上八点,最后一桌客人也走了。

后厨,傻柱也坐在椅子上休息。

今天可把他忙坏了。

谁也没料到今天竟然有这么多客人。

不过傻柱没有丝毫的抱怨,眼神中甚至还有点兴奋。

这才是厨师该待的地方,这才能发挥出他做菜的水平。

之前在轧钢厂,整天炒大锅菜,好的手艺慢慢都被消磨没了。

春燕把今天的单子汇总,开始在桌子上算账。

准确的说,今天只有晚上营业了。

销售额一共是一百三十七块六毛五。

除去食材成本,利润在九十块钱左右。

这还只是第一天,只营业了一个晚上。

明天的营业额,估计能突破二百。

见春燕算完了,刘向阳激动地拿起计算单。

看到销售额一百三十七块六毛五的时候,顿时咧嘴笑了起来。

宋河把杯子里的水喝完,慢悠悠的说道:“你先别急着高兴,今天客人来吃酱肉,也就图个新鲜”

“条件再好,也不会顿顿下馆子,所以前期店里的生意会好一些,等过一阵子,便能稳定在一个范围。”

“我估摸着稳定后,饭店的营业额在一百五左右。”

一天一百五?

即便是这个销售额,刘向阳依旧激动地不行。

这么高的营业额,刘向阳之前想都不敢想。

“姐夫,你真厉害,一天就把店盘活了。”

刘向阳的这句话说的心服口服,打心底开始佩服宋河。

王红霞也高兴地看着自个女婿,宋河本事越大,自家闺女就能过的越高。

就在他们沉浸在喜悦中时,宋河拿出已经写好的协议,放在了桌子上。

“之前我给妈说过了,八百块钱是用来入股的,现在饭店开始起步,我们亲兄弟明算账,早早地把这些说清楚,避免以后闹矛盾。”

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