“对了,再来三瓶北冰洋!”
“好嘞。”
全聚德烤鸭是用炉明火烤制,正常情况下,制作一只烤鸭需要45分钟。
但有经验的老师傅在烤熟之后,会挂在一边再回火五六分钟。
这样的制作出来的烤鸭更加的美味。
等待的时间比较长,所以宋河点了一些其他的小菜。
团团的肚子早就饿了,看到端上来的一些小菜,便直接开启了干饭模式。
宋河看着团团认真干饭的样子,有些哭笑不得。
“你少吃点,一会还得吃烤鸭那。”
说完,便直接没收了团团的勺子。
“好好次。”
被拿走勺子的团团也不生气,开心的喝了一口北冰洋。
“爸爸,好好喝。”
第一次喝北冰洋的团团仿佛打开了新世界,一下子便喜欢上这个甜甜的汽水。
“你太惯着她了。”刘秋艳嗔怪的说道。
然后把团团的饮料拿到一边。
宋河挨了训也不说话,只能给于团团一个爱莫能助的眼神。
这个年代的北冰洋没那么多科技与狠活,用的可是巴蜀地区的甜橙制作而成的,所以宋河才敢让团团喝。
“先生,您的烤鸭好了。”
等了一会,伙计便推着烤鸭走了过来。
烤鸭已经片好了,色泽枣红,油亮饱满。
仅仅是这个卖相,便知道味道肯定差不了。
宋河拿起一片荷叶饼,然后笑着说道:“我给你们演示一遍。”
“先用筷子挑一些酱料,涂抹到荷叶饼上。”
“然后加几片烤鸭。”
“最后再把葱丝和黄瓜条加进去。”
演示完毕,宋河把卷好的荷叶饼送到了刘秋艳的嘴前。
“啊,张嘴巴。”
似乎没想到宋河会做出这样的动作,刘秋艳俏脸一红,迟疑片刻,还是张口咬住烤鸭。
细细咀嚼了几口,刘秋艳脸色微红的说道:“挺好吃的。”
“哈哈,好吃就行。”
宋河拿起一张荷叶饼递给刘秋艳,然后又卷了一张递给翘首以盼的团团。
“呜呼,好吃好吃。”
宋河给自己也卷了一个,咬上一口,有些意外。
味道居然出奇的好。
带着果木香的鸭肉,酥脆的鸭皮,咀嚼几下,便能嚼出清油。
润润的清油花果嗓子,味道回味无穷。
一家人吃饱喝足,又去供销社买了些东西。
回家的路上,自行车突然颠簸了一下。
刘秋艳急忙用右手抓住宋河的衣服。
宋河笑了笑,把刘秋艳的小手放在自己的腰上,让她搂着自己。
刘秋艳也没反抗,安静的搂着宋河的腰。
回到院里,叁大爷阎埠贵正在摆弄他养的那几盆花。
看到宋河回来了,眼睛顿时一亮。
“宋河,这趟出去,买了不少东西嘛。”
宋河点了点头,回了两句。
院子里还有办丧事留下的痕迹,贾家门口贴着白字,屋里面隐隐约约还能听到秦淮茹哭的声音。
傻柱这个舔狗正蹲坐在贾家门口,不知道在干嘛。
回到家里,宋河把昨天买的竹子拉了出来,打算做几层蒸笼。
有了蒸笼,以后蒸包子的时候可以节省很多时间,一次可以蒸两三层。
团团还想凑过来玩,被宋河哄到屋里。
竹子劈开后会有毛刺,而且比较锋利,团团如果一个不小心,可能会受伤。
用竹子做的蒸笼,在蒸包子的时候可以很快的把水汽蒸发出去,让蒸出来的包子味道更上一层楼。
宋河拿出今天刚买的工具,钳子,铁丝,坐在院子里边开始制作蒸笼。
他选的这捆竹子和上次有些不同,这种竹子硬度不是很高,但韧性特别强。
把竹子外皮打磨干净,不需要过火处理,所以在制作上省去了一个步骤。
先用刀把竹子关节处理平整,然后从中间切开一道口子。
用力撕扯,便能将竹子一分为二。
分好的竹子需要劈剪成更窄的竹片。
用打磨好的竹片编织成一个圆环,蒸笼的框架便制作好了。
用铁丝固定,竹片打底,做到不留缝隙。
宋河根据自家灶台的大小,不一会便制作出一个合适的蒸笼。
蒸笼不算大,一次只能蒸三四十个包子。
按照相同的步骤,宋河又制作了两个。
用清水把蒸笼洗干净,便把蒸笼搬到了厨房。
刚做好的蒸笼不能直接用,需要用蒸汽去除一些竹子里青涩味。
在锅里倒了一桶水,宋河把蒸笼盖在上面。
尺寸刚刚好,完美适配铁锅。
点火,蒸蒸笼。
等忙完这一切,天色也渐渐暗了下来。
晚饭是刘秋艳掌勺。
小米粥,两个青菜加包子。
中午吃的有些腻,晚饭正好吃点清淡的。
昨天没有去抓鱼,宋河这次早早出了门。
今天天气比较冷,四合院里的住户早早的熄了灯。
十点多,壹大爷易中海无声的从家里走了出来,悄摸摸的来到贾家门口。
轻咳了一声,然后跺了跺脚。
屋里的秦淮茹听到动静,从床上坐了起来。
看了眼熟睡的贾张氏和棒梗,秦淮茹披上衣服,小心的走到门口,打开了一道门缝。
是壹大爷。
秦淮茹的脸上露出一丝厌烦。
贾东旭刚走,她成了寡妇。
易中海深夜来访,要是被人看到,那还得了?
见秦淮茹露面,易中海压低自己声音,小声说道:“我从家里拿了几斤白面,你等会来老地方拿吧。”
“壹大爷,我知道了。”
说完,秦淮茹便关上了门。
老地方,这是他们两个之间的暗号。
自从贾东旭出了事以后,易中海便尝试着晚上给秦淮茹送东西。
时间一久,两人便的关系便开始不正常起来。
壹大妈作为易中海的枕边人,早就察觉到异样。
但因为她生不了孩子,对易中海心怀愧疚,所以对这件事也是睁一只眼闭一只眼。
易中海拎着一小袋白面来到了地窖里。
没一会,秦淮茹也悄无声息的走了进来。
易中海见状,便忍不住的把秦淮茹抱在怀里。
“壹大爷,别急,先把门关好。”
“对对对。”易中海反应过来,在门口望了望,确定没人后,便立马把门关上了。
殊不知,在易中海关门的时候,一个深夜回家的钓鱼佬,已经把这一幕尽收在眼底。
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